必需氨基酸

赖氨酸Lysine (Lys)

促进钙吸收、胶原蛋白合成、参与脂肪酸代谢、免疫功能

色氨酸Tryptophan (Trp)

合成血清素（5-HT）和褪黑素的前体，调节情绪、睡眠和食欲

苯丙氨酸Phenylalanine (Phe)

合成酪氨酸、多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的前体，参与神经传导

甲硫氨酸Methionine (Met)

含硫氨基酸，蛋白质合成的起始氨基酸，参与甲基化反应和谷胱甘肽合成

苏氨酸Threonine (Thr)

参与免疫功能、脂肪代谢、胶原蛋白和弹性蛋白的合成

异亮氨酸Isoleucine (Ile)

支链氨基酸（BCAA），主要参与肌肉能量代谢、血糖调节和伤口愈合

亮氨酸Leucine (Leu)

强烈刺激蛋白质合成（mTOR通路激活剂）、调节血糖和修复肌肉

缬氨酸Valine (Val)

支链氨基酸（BCAA），促进肌肉生长、修复和组织再生，参与能量代谢

组氨酸Histidine (His)

婴幼儿必需。合成组胺的前体，参与免疫反应、胃酸分泌和神经信号传递

条件必需氨基酸

精氨酸Arginine (Arg)

合成一氧化氮（NO）的前体，舒张血管、改善血流；参与尿素循环和免疫功能

谷氨酰胺Glutamine (Gln)

肠道细胞和免疫细胞的主要能源物质，维持肠道屏障功能，促进肌肉合成

非必需氨基酸

丙氨酸Alanine (Ala)

参与糖异生（葡萄糖-丙氨酸循环），为肝脏提供能量来源

天冬酰胺Asparagine (Asn)

参与神经系统功能、氨的转运和蛋白质的合成

天冬氨酸Aspartic acid (Asp)

参与尿素循环和三羧酸循环，合成其他氨基酸的前体

谷氨酸Glutamic acid (Glu)

参与学习记忆；是GABA的前体

甘氨酸Glycine (Gly)

抑制性神经递质，合成胶原蛋白、肌酸和血红素的关键成分，具有抗炎作用

脯氨酸Proline (Pro)

胶原蛋白和结缔组织的主要成分，维持皮肤和关节健康

丝氨酸Serine (Ser)

合成磷脂和神经鞘氨醇的基础，参与细胞膜构成和神经功能

酪氨酸Tyrosine (Tyr)

合成多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素和甲状腺素的前体，调节压力和情绪

胱氨酸Cystine (Cys-Cys)

由两个半胱氨酸氧化形成，稳定蛋白质三维结构（二硫键）

半胱氨酸Cysteine (Cys)

含硫氨基酸，合成谷胱甘肽（主要抗氧化剂）、牛磺酸和CoA前体，解毒抗氧化